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いちご本来の甘みや香りをそのままに、
ジャム・ゼリー・ビールなどに仕立てました。
素材のおいしさを大切に、
手間ひまかけて丁寧に仕上げた品々は、
贈りものやご自宅用にもぴったり。
季節を問わず、いつでも“いちごの里の味”を
お楽しみ頂けます。
ジャムは高温スチームを利用した鍋で、焦げないように長時間混ぜ続けながら職人が状態を見極め、仕上げております。
いちごも収穫時期等により糖度や水分量が違うので、それにあわせたジャム作りはもはや名人芸。
素材本来の味を楽しんでいただくため、添加物等は一切使用していないので、安心安全なジャムになっています。
「いちご王国栃木」が誇る日本最大級のブランドいちご「スカイベリー」。
その美味しさは一度食べた人を虜にする魔性のいちご。
大きくて甘い日本を代表するいちごです。
2019年秋に初出荷された、完全新品種のいちごです。
「とち」ぎの「あい」される「か」じつ、という意味が込められています。
「スカイベリー」と「とちおとめ」の中間くらいの大きさで、
丸みのある綺麗な三角型、果色は濃い赤色です。
強い香りと際立った甘さ、まろやかな味わいを楽しんでいただけます。
また、ヘタの部分がくぼんでおり、縦半分にカットすると、断面がハートに見えます